请百度搜索阜阳市麦香香食品有限公司找到我们!

更多
资讯活动

行业资讯

奶茶等于奶加茶吗?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/25     浏览次数:    

寒冷的冬天里,如果可以来上一杯热腾腾的奶茶,品尝着绵软口感的奶茶,甜在口中,暖在身上,可是,现在街边常卖的奶茶的真身到底是什么?真的是奶加茶制成的吗?

奶茶里的“牛奶”到底是什么?

奶茶中的奶香是吸引人的首要原因,但是里面用的到底是什么奶?我们一起来解密,其实,路边大部分的奶茶铺子都是采用了奶精而非真正的牛奶,而这种奶精中,一滴牛奶都没有,是用植物油和水以及添加剂制成,而为了节省成本,植物油大都用使用氢化植物油,也就是含有反式脂肪酸的植物油,这样一来,对我们的身体健康是无益的。

为了节省成本,商家也会购买不同等级的奶精,只要口味好,成分并不重要,因为卖奶茶的人他们不会喝。

如果喝了使用劣质奶精制成的奶茶,长期大量饮用,除了容易肥胖外,还有可能增加心血管疾病或者肿瘤的发生,另外,对生殖系统也会有一定的影响。

茶,到底是什么茶?

奶茶中的茶,应该是比较讲究才对,这样才能品尝到奶的醇香和茶的清香,一般好的奶茶都是用红茶,因为红茶是发酵茶,除了冲泡后的颜色比较耐看,口感醇厚。但是现在街边的奶茶店中,用的到底是什么茶呢?其实,大多数的店铺都不会用纯正的红茶去冲泡,而是选用茶粉冲制而成,虽然茶粉也是用茶制成,但制作过程中可能会有其他杂质掺杂,虽无大碍,但如果是用劣质茶或过期茶制成的茶粉,原本茶中的营养成分就没有了它应该发挥的作用,虽然仍有茶的味道,再加上被奶精散发出来的奶香气掩盖,糟茶的味道喝不出来,可是营养价值确是相差千里。

自制健康奶茶

其实,自己在家里同样也可以做出香气沁人、健康的奶茶,制作过程也非常的简单,自己准备好茶叶,奶可以选择全脂奶,比例,一般是茶叶比奶稍多,可以按1.5:1 的比例冲泡,首先需要煮茶,茶叶煮开后,静置,将准备好的牛奶加热,如果喜欢甜口的,就在煮牛奶的时候加糖煮,如果喜欢咸口的,就在奶和茶搅拌后,加入少量盐即可,将牛奶倒入茶水中,搅拌均匀,再用滤网过滤,煮好后的奶茶可以放在热水壶中备饮即可。

返回上一步
打印此页
13505581358
浏览手机站